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Krebsfeste

Der August ist in Schweden die Zeit der Flusskrebse, und es ist üblich, an einem oder mehreren Krebsfesten teilzunehmen, bevor der Monat zu Ende ist. Das Datum, an dem die Saison beginnt, wird “Krebspremiere” genannt, und die Liebhaber der Krebse sind oft begierig darauf, an diesem Tag die erste Feier zu veranstalten.  

Warum Flusskrebse?

Obwohl es sich um ein Schalentier handelt, wird es in anderen Teilen der Welt nicht als luxuriöses Lebensmittel behandelt. In Schweden ist es ein gewöhnliches Schalentier, das in Seen und an der Westküste des Landes gefangen werden kann. Sie wurde als ergänzendes Nahrungsmittel während des religiösen Fastens und als gute Mahlzeit für die Bauern serviert. Zwischen November und dem 7. August eines jeden Jahres galt in Schweden ein Fangverbot für Flusskrebse, daher die Idee der Flusskrebspremiere, die traditionell auf den 7. August gelegt wurde. Seitdem das Verbot aufgehoben wurde, ist es auf den ersten Mittwoch im August verlegt worden, und die Liebe zu den Krebsen lebt bis heute fort.

Dekorationen

Während der Hochsommer ein Fest zu Ehren der Sonne und der Mutter Erde ist, zollen die Krebsfeste dem Mond ihren Respekt. Im August hängt der Mond größer als sonst am Himmel und ist tief orange gefärbt. Dieses Phänomen ist in Schweden als Augustmond bekannt. Der Mond ist auch das Symbol für viele Dekorationen auf Krebsfesten, wobei die traditionellste die August-Mond-Laterne ist. Da Krebse ein ziemlich matschiges Gericht sind, sind Servietten und passende Hüte Pflicht.

Zubehör für das Krebsfest

Mit Kaffee liegt man in Schweden nie falsch, auch nicht bei einem Fest wie dem Krebsfest. Stellen Sie also sicher, dass Sie immer eine Tasse bereithalten, falls einer Ihrer Gäste eine (oder mehrere) haben möchte. Wir haben die Dinge, die Sie für diesen speziellen Kaffeeanlass brauchen.

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